[GRATUIT] Conférence en ligne : La gastronomie tarnaise



Photo : Magali Delmas pour l’AGIT (Restaurant le Lautrec, Albi)

2020 devait être une année MIAM dans le Tarn… Parce que nous n’avons pas pu croquer la culture comme nous l’aurions souhaité, les services culturels du Département et ses partenaires sur notre territoire ont décidé de remettre le couvert en 2021 !

Pour marquer cette nouvelle année de gourmandise, le Conseil départemental convie l’AGIT, Association des Guides Interprètes du Tarn, à nous parler de gastronomie Tarnaise.

Magali DELMAS, guide-conférence de l’association nous donne le menu : « Parler de la gastronomie d’un département, c’est plonger dans son histoire et ses coutumes, c’est découvrir ses terroirs ainsi que les gens qui y habitent. Les Tarnais travaillent des terres diversifiées qui offrent des produits de qualité, dignes de la réputation de la Gastronomie Occitane et même Française. Mais quelles sont les spécialités que l’on ne pourrait pas déguster ailleurs que dans le Tarn ? Qui sont ces hommes et ces femmes qui ont fait connaître cette gastronomie ? A quoi ressemblerait un menu typiquement tarnais ? »

Venez assister à cette conférence en visio et vous ne resterez pas sur votre faim. Quoique...

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> Visioconférence gratuite, organisée par les services culturels du Département du Tarn, dans le cadre de la saison culturelle départementale MIAM. Proposée en partenariat avec l’Université pour tous du Tarn.

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